创始人陆海军先生，是兰州火吧餐饮文化有限公司董事长，曾数次获得餐饮行业的多种荣誉，作为以餐饮起家的陆海军先生，也是在机缘巧合下，研发出了流汁宽粉这道在兰州家喻户晓的知名小吃。
流汁宽粉除了现有的预包装产品外，2017年，还推出了自加热流汁宽粉，方便外出旅游自驾时也可以吃到好吃的流汁宽粉。
1 品牌故事
流汁宽粉在投入市场前，是兰州火吧直营店面销售的爆款产品，店面每天销售数量可达千份以上，成了来火吧消费顾客必点菜品。陆海军先生不仅是一位经营大神，还是一位美食大咖，多年的餐饮经历，使其对美食尤为敏感，也因庞大的火吧餐饮集团需要美食做支撑，因而对美食的激情依旧不可克制。研发之初，陆海军先生希望这道菜的每一根粉都能裹着饱满浓郁的酱汁，让宽粉的口感更加香辣可口。进而将十几种原料研磨炒制成酱汁，配合土豆宽粉自身淀粉含量高的属性，让每一根宽粉上都会附着满满的酱汁。一次偶然的机会，陆海军先生看到酱汁顺着宽粉缓缓流下，眼前一亮，激动的喊出“流汁、流汁宽粉”，流汁宽粉的名字应运而生。
流汁宽粉是含着“金钥匙”出生的品牌，依托强大的火吧运营体系，通过火吧全球30多家线下直营店的口碑及各大电商平台的营销、宣传与推广，一度使其成为网红产品。同时自2018年开始，流汁宽粉远销美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡等国家，深受华人、国外务工及求学的消费群体所喜爱。
2 品牌历史
流汁宽粉的研发灵感来源于传统兰州麻辣烫的宽粉，研发人陆海军先生因酷爱吃麻辣烫的宽粉，于是就在考虑做一款好吃又不贵的宽粉。在2013年，火吧总店推出了流汁宽粉这道特色菜品，一经推出，深受广大消费者所喜爱，也迅速成为了火吧较为知名的特色菜品。
为了让更多的人方便快捷的吃到好吃的流汁宽粉，2015年流汁宽粉最终从餐盘中蜕变成一款便携的外卖装食品。优质鲜粉与特制酱料的完美邂逅，简单的烹饪方式，让更多的消费者在家就可以吃到地道的流汁宽粉。
2017年流汁宽粉作为火吧的快销商品，在陆海军先生举办的千人微商大会上大放异彩，收到很多微商主的喜欢。随后流汁宽粉也推出了多种营销活动，在微商的推动下，流汁宽粉的知名度迅速升温，成为西北老少皆宜的网红小吃。
2017年7月流汁宽粉受邀参加了兰洽会，作为西北商品的盛会，流汁宽粉在兰洽会上广受喜爱。
2017年8月的某一天，远在美国纽约的陆海军和樊登读书会的创始人樊登机缘巧合相遇在美国的龙餐厅，第一次品尝到流汁宽粉，同时赞不绝口。
2017年9月，流汁宽粉被甘肃省烹饪协会评选为“甘肃名小吃”。2017年10月，流汁宽粉陆续出现在了兰州市的各大综超、加油站、便利店，成为家喻户晓的休闲餐桌小吃。
2018年流汁宽粉和著名西北诗人张海龙合作，推出了兰州流汁宽粉“西北偏北男人带刀”礼盒，作为流汁宽粉的首次跨界合作，也获得了很好的反响。
同年，流汁宽粉获得出口产品资质认证，自此流汁宽粉走出国门，迈向世界，远销美国、加拿大等国家。
2020年5月20日晚6时，兰州市副市长马彩云走进直播间，讲好兰州故事，宣传甘肃品牌，马市长当场品尝“流汁宽粉”，并为全国人民做推荐。
2020年5月流汁宽粉与抖音网红慧觅食合作，直播带货收到不错反响。
2020年9月流汁宽粉与抖音网红琪怪儿合作，直播带货。
2021年天猫双十一期间，流汁宽粉与影视明星，大左、李静、李艾、谢梦、李响合作进行了品牌推广。
产品时间线：
2013年 流汁宽粉在火吧总店上市销售
2014年 流汁宽粉在火吧各直营门店作为菜品上市销售
2015年 流汁宽粉以半成品的形式开始销售
2016年 流汁宽粉外卖装产品上市销售
2017年 陆海军开启建立千人微商团队，打造网红小吃流汁宽粉
流汁宽粉在官方淘宝店首次上架售卖
流汁宽粉受邀参加兰洽会
2018年 流汁宽粉获得出口产品资质认证，出口海外
2019年 流汁宽粉在有赞分销平台开始销售
2020年 兰州市副市长马彩云走进直播间推介流汁宽粉。
2020年 邀请网红慧觅食琪怪儿合作推广流汁宽粉品牌
2021年 天猫双十一期间，流汁宽粉与影视明星，大左、李静、李艾、谢梦、李响合作进行了品牌推广
3 产品介绍
2021年流汁宽粉最新包装上市，主要以手绘甘肃特色旅游风情线代表元素，包含敦煌莫高窟、嘉峪关、月牙泉、飞天形象等，代表西北特色。中间吃着流汁宽粉的小姑娘和骆驼相互对视，可爱不失风趣。背面右上角印有火吧logo，下方排列产品信息和食用方法。底部放置了一张流汁宽粉的图片。整体包装四周为暗红色，搭配线色底。流汁宽粉不仅弘扬特色美食，还传承甘肃旅游特色文化。
流汁宽粉所使用的鲜粉由产自“中国薯都”甘肃定西的优质土豆加工而成，土豆鲜粉富含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、和优质淀粉等营养元素。鲜粉柔润爽滑，口感介于面条及面皮之间，比米面的营养更加全面，每天多吃可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪，是很好的低卡路里食品。
4 营养成分表
2017年9月 流汁宽粉被甘肃省烹饪协会评为“甘肃名小吃”。
6 品牌价值
宽粉选自定西马铃薯鲜粉，产自甘肃定西这个全国典型的贫困地区，马铃薯产业的发展及深加工为广大的贫困户带来了脱贫的希望。兰州火吧食品有限责任公司在寻求企业发展的同时也在为家乡建设作出积极的努力，我们每售出一包流汁宽粉，贫困地区的马铃薯种植户就更多了一份希望。
7 公益事业
2021年10月 兰州疫情期间，给抗战在一线的防疫工作人员，免费配送流汁宽粉，支持防疫工作
